{"product_id":"boa-vista-brasilien-espresso-medium-rostung","title":"BOA VISTA - Brasilien Espresso","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eEin neues Microlot von der Sítio Boa Vista!\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir freuen uns sehr, erneut einen besonderen Kaffee von \u003cstrong\u003eMateus und seiner Sítio Boa Vista\u003c\/strong\u003e in Nova Resende anbieten zu können. Dieses Microlot der Varietät \u003cstrong\u003eArara\u003c\/strong\u003e ist exklusiv bei uns erhältlich und steht für die nachhaltige Partnerschaft mit der Sítio Boa Vista und Timo von Petunia Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum zuletzt angebotenen Boa-Vista-Microlot wurde dieser Kaffee \u003cstrong\u003eweder anaerob noch unter Zugabe von Hefekulturen fermentiert\u003c\/strong\u003e. Nach der Ernte fermentierten die Kaffeekirschen auf einem Anhänger unter einer Plane. Dadurch fand die Fermentation unter \u003cstrong\u003esauerstoffreduzierten, jedoch nicht vollständig anaeroben Bedingungen\u003c\/strong\u003e statt. Anschließend wurden die Kirschen als Natural getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein brasilianischer Kaffee, der sich deutlich von einem klassischen Brazil Natural abhebt: \u003cstrong\u003efeiner, fruchtiger und vielschichtiger\u003c\/strong\u003e, ohne dabei seinen typisch schokoladigen Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eBesonders gut gefällt uns das intensive Aroma von \u003cstrong\u003eMousse au Chocolat\u003c\/strong\u003e, das lange auf der Zunge bleibt. Dazu kommen fruchtige Noten von \u003cstrong\u003eAprikose, Traube und Orange\u003c\/strong\u003e sowie eine an Zuckerrohr erinnernde Süße. Die feine Säure ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Espresso zusätzliche Lebendigkeit. Ein \u003cstrong\u003ecremig-weiches Mundgefühl\u003c\/strong\u003e und der angenehm anhaltende Nachgeschmack machen definitiv Lust auf einen zweiten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Mousse au Chocolat, Aprikose, Traube, Orange, Zuckerrohr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Medium\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Arara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Nova Resende, Sul de Minas, Brasilien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.100–1.150 Meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural, Fermentation unter sauerstoffreduzierten Bedingungen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Mateus – Sítio Boa Vista\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eImporteur:\u003c\/strong\u003e Direktimport mit Unterstützung von Touton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schön Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":45257652044044,"sku":"BV-A-E-01","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":45257652076812,"sku":"BV-A-E-02","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espressokocher","offer_id":45257652109580,"sku":"BV-A-E-03","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":45257652142348,"sku":"BV-A-E-04","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espresso","offer_id":45257652175116,"sku":"BV-A-E-05","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espressokocher","offer_id":45257652207884,"sku":"BV-A-E-06","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":45257652240652,"sku":"BV-A-E-07","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espresso","offer_id":45257652273420,"sku":"BV-A-E-08","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokocher","offer_id":45257652306188,"sku":"BV-A-E-09","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2505\/7604\/files\/Boa-Arara-Espresso-26-5.jpg?v=1785337908","url":"https:\/\/schoenkaffee.live\/products\/boa-vista-brasilien-espresso-medium-rostung","provider":"Schön Kaffee","version":"1.0","type":"link"}